Les Moustaches
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ENTREMÉS

Calamares a la Romana (200 grs.)

Rebosados en Harina, Crujiente de Perejil y Salsa Tártara

$198

Plato de Quesos (125 grs.)

Fruta, Nueces y Crostini de Pasas

$245

Jamón Serrano (7 Hermanos Reserva, 100 grs.)

Con Melón e Higos

$248

Salmón Ahumado (Importado 100 grs.)

Alcaparras, Cebolla, Huevo, Pimienta, Limón y Aceite de Oliva

$260

Abulón al Chipotle (80 grs.)

Aderezo Francés y Aceitunas Negras

$290

Pulpo a la Gallega (130 grs.)

Pimentón, Papa, Flor de Sal, Aceite de Oliva

$315

 

COMIDA FRANCESA ENTRANTES

Sopa de Cebolla (80 grs.)

Croûton, Costra de Queso Parmesano y Gruyére

$170

Ensalada de Espinacas (80 grs.)

Aderezo Tibio Agridulce, Tocino y Nuez

$170

Ensalada de Berros (80 grs.)

con Vinagreta de Mostaza Dijon, Tocino y Piñones

$180

Capuccino de Lentejas (80 grs.)

con Mousse de Pato y Espuma al Aroma de Trufa

$185

Bisquet de Camarón (80 grs.)

con Domo Hojaldrado

$198

Caracoles a la Provenzal (6 Piezas importado)

a la Mantequilla de Echalote, Perejil, Ajo y Hierbas de Provence

$248

Foie Gras (50 grs. Importado)

con Chutney de Frutos Rojos y Gelée de Manzana

$345

 

COCINA FRANCESA PRINCIPALES

Pescado Meuniére de Limón (200 grs.)

con Verduras al Vapor y Ensaladilla

$310

Pollito Coq Au Vin (300 grs.)

con Champiñones, Cebollitas Cambray y Tocino Caramelizado

$330

Filete a la Pimienta Negra (200 grs.)

con Salsa Bearnesa y Echalote Confitado

$375

Pato Grand Marnier (300 grs.)

con Suprema de Naranja y Capelo de Ángel

$395

Filete Roquefort (200 grs.)

con Ravioles a la Compota de Higo

$395

Pato en Aceitunas Verdes (300 grs.)

con Esferas de Rissoto y Cherrys

$395

Pato a las Cerezas Negras (300 grs.)

en Canasta de Fideo Chino, Frutos Rojos y Duo de Quesos

$420

Camarones Gruyére (5 pzas.)

con Risotto Funghi a la Crema de Estragón

$450

Rack de Cordero (5 costillas, importado)

con Portobello Baby a la Provenzal y Jalea de Menta

$495

 

LOS CLÁSICOS LES MOUSTACHES

ENTRANTES

Sopa de Verduras (80 grs.)

Verduras Frescas, Cebada Perla y Jitomate Caramelizado

$150

Ensalada César (80 grs.)

con Hojas de Lechuga Larga, Queso Parmesano y Croûton al Ajo

$170

Rollos de Pato (4 piezas)

Salteado con Echalote, Apio y Finas Hierbas

$190

Carpaccio de Salmón (80 grs.)

con Vinagreta de Semilla de Cilantro y Aceite de Nuez

$198

Ostiones Roquefeller (4 piezas)

Sobre Crema de Espinacas, Gratinados en
Salsa Mornay y Queso Parmesano

$215

 

PRINCIPALES

Pollo Kiev (250 grs.)

con Puré Azafranado y Vegetales del Campo

$290

Pescado Veronique (200 grs.)

Poché Glaseado con Uvas Frescas

$330

Salmón al Grill (200 grs.)

con Verduras Asadas al Vinagre Balsámico

$340

Pescado a la Provenzal (200 grs.)

Jitomatitos, Aceitunas, Limón y Papitas Salvajes al Romero

$385

Pulpo a las Brasas (200 grs.)

con Zanahoria, Calabaza y Mantequilla de Paprika

$385

Filete Wellington (200 grs.)

en Pasta Hojaldrada, Jamón Serrano y Salsa de Oporto

$395

 

COCINA MEXICANA

Cazuela de Jaiba (125 grs.)

con Cassé de Tomate, Orégano y Chile Serrano

$215

Cazuela de Ostiones (125 grs.)

Aceite de Olivo, Chile Serrano y Jugo de Carne

$250

Filete a los Tres Chiles (200 grs.)

con Queso Panela Asado y Juliana de Tortillas

$320

Pescado a la Veracruzana (200 grs.)

con Chiles Güeros y Papas al Vapor

$345

 

DE LA HUERTA

Ceviche Tropical (200 grs.)

Pepino, Aguacate, Jícama y Cherry

$130

Espaguetti con Tomates (200 grs.)

con Salsa de Tomate y Parmesano

$150

Espárragos al Grill (200 grs.)

con Aceite de Oliva, Salsa Inglesa y Teriyaki

$198

 

POSTRES

SOUFFLÉS

$130

Pistache

Limón

Frangelico

Grand Marnier


POSTRES

$130

Crujiente de Fresa

Mousse de Chocolate

Créme Brulée

Tarta Tatin

$160

Baked Alaska

Fresas Jubilées

Higos al Kirsh

Crepas Suzette


POSTRES MEXICANOS

$120

Flan de Coco

$130

Crepas con Cajeta

CAFFÉ DIEMME - ITALIA

$50

Americano

Expreso

Americano Descafeinado

$55

Capuccino

Capuccino Descafeinado

Capuccino con Leche Deslactosada

Café Late

Café Europeo

$150

Romeo y Julieta

$160

Café Irlandés


CAFFÉ NESPRESSO - SUIZA

$55

Espresso - Ristretto

Espresso - Descafeinado

Americano - Lungo Forte

Americano - Lungo Decaffeinato

$57

Capuccino - Ristretto

Espresso Decaffeinato

$57

Capuccino con Leche Deslactosada


TÉS

$45

Té - Twinings of London

$60

The o Dor - Francia



 

Registro

Reserva

LES MOUSTACHES
Río Sena 88, Col. Cuauhtémoc, entre Paseo de la Reforma y Río Lerma,
a una cuadra de la Embajada Americana, atrás de la Bolsa Mexicana de Valores.
RESERVACIONES: (55) 5533-3390 / (55) 5525-1265

COMIDAS: Lunes a Domingo de 1:00 p.m. a 6:00 p.m.
CENAS: Miércoles a Sábado de 6:00 p.m. a 11:30 p.m.

RESERVE AHORA

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