Les Moustaches
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ENTREMÉS

Calamares a la Romana (200 grs.)

Rebosados en Harina, Crujiente de Perejil y Salsa Tártara

$235.00

Cazuela de Jaiba (125 grs.)

con Casse de Tomate, Orégano y Chile Serrano

$245.00

Plato de Quesos (125 grs.)

Fruta, Nueces y Crostini de Pasas

$275.00

Salmón Ahumado (Importado 100 grs.)

Alcaparras, Cebolla, Huevo, Pimienta, Limón y Aceite de Oliva

$290.00

Jamón Serrano (7 Hermanos Reserva, 100 grs.)

con Melón e Higos

$295.00

Abulón al Chipotle (80 grs.)

Aderezo Francés y Aceitunas Negras

$349.00

 

ENTRADAS

Sopa de Cebolla (80 grs.)

Crôutón, Costra de Queso Parmesano y Gruyere

$215.00

Ensalada César (80 grs.)

con Hojas de Lechuga Larga, Queso Parmesano y Crôutón al Ajo

$215.00

Ensalada de Espinacas (80 grs.)

Aderezo Tibio Agridulce, Tocino y Nuez

$215.00

Rollos de Pato (4 Piezas)

Salteado con Echalote, Apio y Hierbas Finas

$230.00

Bisque de Camarón (50 grs. Importado)

Con Domo Hojaldrado

$240.00

Ostiones Roquefeller (5 Piezas)

Sobre Crema de Espinacas, Gratinados en Salsa Mornay y Queso Parmesano

$249.00

Ostiones Les Moustaches (5 Piezas)

Aceite de Olivo, Chile Serrano, Cebolla, Jitomate y Jugo de Carne

$290.00

Caracoles a la Provenzal (6 piezas, Importado)

A la Mantequilla de Echalote, Perejil, Ajo y Hierbas de Provence

$315.00

Foie Gras (50 grs. Importado)

Con Chutney de Frutos Rojos y Geleé de Manzana

$395.00

 

PRINCIPALES

Pollo Kiev (250 grs.)

Con Puré Azafranado y Vegetales del Campo

$385.00

Pescado Veronique (200 grs.)

Poche Glaseado con Uvas Frescas

$385.00

Pescado Meuniere de Limón (200 grs.)

Con Verduras al Vapor y Ensaladilla

$385.00

Salmón al Grill (200 grs.)

Con Verduras Asadas al Vinagre Baslsámico

$385.00

Pulpo a las Brazas (200 grs.)

con Zanahoria, Calabaza y Mantequilla de Paprika

$435.00

Filete a la Pimienta Negra (200 grs.)

Con Salsa Bearnesa y Echalote Confitado

$440.00

Pato a las Aceitunas Verdes (300 grs.)

con Esferas de Rissoto

$440.00

Filete Roquefort (200 grs.)

con Ravioles a la Compota de Higo

$440.00

Pato Grand Marnier (300 grs.)

con Suprema de Naranja y Capelo de Ángel

$470.00

Filete Wellington (200 grs.)

En Pasta Hojaldrada, Jamón Serrano y Salsa de Oporto

$475.00

Rack de Cordero (5 Costillas, Importado)

Con Portobello Baby a la Provenzal y Jalea de Menta

$540.00

 

POSTRES

Soufflé De Limón

$160

Soufflé Grand Marnier

$160

Soufflé De Pistache

$160

Crème Brulée

$160

Mousse de Chocolate

$170

Fresas Jubilée

$185

 

CAFÉ

Americano

$55

Expreso

$55

Capuccino

$60

Irlandés

$160

 

CAFFÉ NESPRESSO - SUIZA

Americano

$60

Expreso

$60

Capuccino

$65

 

TÉS

Twinings of London

$50

The o Dor - Francia

$65

 


 

Registro

Reserva

LES MOUSTACHES
Río Sena 88, Col. Cuauhtémoc, entre Paseo de la Reforma y Río Lerma,
a una cuadra de la Embajada Americana, atrás de la Bolsa Mexicana de Valores.
RESERVACIONES: (55) 5533-3390 / (55) 5525-1265

COMIDAS: Lunes a Domingo de 1:00 p.m. a 6:00 p.m.
CENAS: Miércoles a Sábado de 6:00 p.m. a 11:30 p.m.

RESERVE AHORA

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